西风酒52度11,52度西风酒——醇香不凡的佳酿
西风酒52度11，也称52度西风酒，是一款清香型白酒，以精选高粱和小麦为原料，以优质育种酿造技术酿制而成。这款佳酿醇香不凡，口感柔和，是人们喜爱的白酒之一。除了其独特的口感外，西风酒有哪些不一样之处？
西风酒的历史渊源
西风酒的历史可以勾起人们对于白酒历史的回忆。
它出现在清朝光绪年间，是贵州省郎德酒厂独家生产的高档白酒。西风酒以高粱为原料，以“桀桀山泉水”为原辅料酿制而成，口感醇香，并有独特的“芳香味”。
西风酒的酿造工艺
西风酒的酿造工艺严格遵循传统工艺，并结合现代技术，采用独特的“二次蒸馏”工艺。在酿制过程中，主要的酿造原料为高粱和小麦，采取“浸麦取汁、酿酒发酵、二次蒸馏、储存贮存、勾兑调配”等五个基本工艺流程。这样酿造出来的西风酒有着天然鲜香、绵柔丰满、余味清爽、明亮透彻、结构完整这几个关键特点。
西风酒的口感特点
西风酒不同于其它白酒，在口感上独具匠心。它原料的选择使得酒体中有着清香的口感，并且酒体较为柔和，有点微辣，却不会过于刺激喉咙。这是因为西风酒选择的高粱、小麦等原料中含有大量蛋白质、半纤维素等物质，而这些物质可以让酒体更加柔和，口感更为舒适。此外，西风酒在独特的酿造工艺中会添加“桀桀山泉水”，这也是西风酒的独特之处，使得其酒体中还有一股清甜、清爽的感觉。
结语
西风酒52度11，是一款优质的白酒，其独特的酿造工艺和精选的酿造原料都赋予了其特殊的味道和口感。无论是单饮还是搭配美食都极为适宜。尝试品尝西风酒，一定会为你带来更多的口感体验。
